Mantar Sote

• Malzemeler:
  • Yarım kilo mantar
  • 2 orta boy soğan
  • 2 domates
  • 2-3 sivri biber
  • Tereyağ
  • 2-3 diş sarımsak
  • Kekik, Kırmızı biber
  • Tuz
• Yapılışı:

        Sote yapabilmek için ilk başta altı kalın ve derin bir tavaya ihtiyacınız var. Önce soğanları doğrayıp, tereyağında güzelce kavurun. Sonra doğranmış mantarları, biberleri ve sarımsakları atarak yarım çay bardağı su ekleyin. Yaklaşık 10 dakika soteleyin. Akabinde domatesleri ekleyip suyunu saldırıp, kıvama gelene kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın kekik ve kırmızı biberleri ekleyin. 

Afiyet olsun